Olha só o frigorífico arrumado

Existe um electrodoméstico, que todos nós temos em casa que tem a máxima importância tanto no inverno como no verão.

O frigorífico doméstico, equipamento que podemos pensar que não tem muito que se lhe diga quanto à arrumação no seu interior, mas engano. A forma como o usamos é de extrema importância, para conseguirmos conservar os alimentos frescos e a retardar o aparecimento e desenvolvimento da maioria dos microrganismos nocivos.

Frigorífico_Smeg_FAB10RR_abierto_ad_l

 


1. Começo por explicar que os alimentos no frigorífico devem ser mantidos entre os 0 e 5 graus. No entanto a temperatura no interior não é homogénea.

O que guardar nas portas…

  • Condimentos
  • Molhos (ketchup, mostarda, maionese, etc)
  • Sumos
  • Água
  • Pickles

…e o que NÃO guardar nas portas

  • Ovos
  • Lacticínios

Esta é a zona mais quente do frigorífico visto ser a zona que mais oscila a temperatura dado ser a zona mais externa do frigorífico e, por isso, devem ser colocados aqui os ingredientes que resistem melhor ao calor.

 

O que guardar nas prateleiras superiores

  • Bebidas
  • Comida confecionada
  • Charcutaria
  • Frutos silvestres

É aqui que se encontra as temperaturas mais estáveis do frigorífico, onde a temperatura é mais constante, cerca de 4 a 5 graus.

_MG_2723

O que guardar nas prateleiras inferiores

  • Ovos
  • Lacticínios
  • Carne crua
  • Mariscos
  • Peixe

É a zona mais fria (2 a 3 graus) do frigorífico e aquela onde devem estar os alimentos que se degradam mais facilmente. Para evitar que as bactérias da carne passem para as restantes comidas, devemos manter a carne embalada e em cima de um prato ou de um recipiente lavado regularmente. É necessário também ter algum cuidado quando colocamos géneros alimentícios a descongelar no frigorífico, devido ao suco que podem perder, no entanto se estiver na zona inferior, não haverá perigo de entrar em contacto com outros alimentos.

O que guardar nas gavetas…

  • Frutas
  • Alfaces
  • Vegetais

 

Sem Título


PORTA FECHADA, FRIGORÍFICO ARRUMADO!!!

frig-smeg-2

Share on Facebook0Tweet about this on Twitter0Share on Google+0Pin on Pinterest0Share on Reddit0Share on Tumblr